PRESENTATION DE NOTRE CHARCUTERIE

 

La fabrique de charcuterie Tarasconi est née en 1996 pour reprendre et continuer le travail d’une maison individuelle existant depuis 1985. Vu l’expérience des associé, Antoine et son fils précédemment employés dans le secteur, décident de continuer l’activité en basant surtout leur travail sur des Jambon DOP pour le compte d’autrui. La constatation du bon résultat obtenu ainsi que l’opinion satisfaisante des clients portent à la décision de commercialiser directement le produit obtenu.

C’est de cette façon que naissent le Jambon de Parme Tarasconi, le jambon National Tre Rii et le jambon étranger Thiuda. Le renouvellement de l’activité a porté au cours des années le changement de beaucoup de machines et d’outillages pour garantir une fabrique à l’avant-gard, conforme aux normes sanitarires et législatives. Au début 2008, la fabrique de charcuterie a entrepris un nouveau chemin pour augmenter et consolider la qualité des produits avec une série de certification pour controler soit l’aspect productif que celui du milieu ambiant et sociale.

Suite à la demande du marché la fabrique Tarasconi a augmenté sa gamme de produits en sélectionnant et en recherchant des producteurs avec les mêmes caractéristiques et le même amour pour notre production. C’est comme cela que le jambon San Daniele, le Culatello avec cotenne et le Fiocco ont commercés a être commercialisés.

 

Il faut du temps pour obtenir de la qualité.

 

 

 

 

 

 

 

Salumificio Tarasconi, di Tarasconi Luigi & C. S.n.c. - P.I. 01717020349 - R.E.A. di Parma 173379 Powered by Visitel S.r.l.